ติดตามตอนเก่าได้ตามลิ้งค์ด้านล่าง
บ้านน้ำเชี่ยว ตอนที่ 1 ป่าชายเลนแห่งน้ำเชี่ยว
บ้านน้ำเชี่ยว ตอนที่ 2 ชุมชนน้ำเชี่ยว
สำหรับตอนที่ 3 จะเป็นตอนที่หลายๆ คนรอคอย คือ ของดี ของอร่อย ^ ^
เริ่มด้วยของเด่น
สิ่งแรกที่เป็นของขึ้นชื่อของ บ้านน้ำเชี่ยว ได้แก่ "งอบน้ำเชี่ยว" |
| งอบน้ำเชี่ยว |
งอบน้ำเชี่ยว
งอบน้ำเชี่ยว จะมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนกับงอบของที่อื่นๆ เรียกได้ว่า
งอบน้ำเชี่ยวมีที่เดียว หาจากที่อื่นไม่ได้แน่นอน
งอบน้ำเชี่ยว สานจากใบจาก ซึ่งมีขั้นตอนการทำที่ซับซ้อนและยุ่งยาก
ต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก อีกทั้งสมาธิต้องนิ่ง และที่สำคัญ ต้องอึด!
ในอดีต งอบของน้ำเชี่ยวมีอยู่ไม่กี่ทรง แต่ปัจจุบันมีมากมายหลายแบบ
เช่น ทรงกระทะคว่ำ ทรงกระดองเต่า ทรงกะโหลก เป็นต้น
แต่ที่โดดเด่นมากที่สุดเห็นจะเป็น "ทรงสมเด็จ"
ซึ่งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้ำเชี่ยวได้ออกแบบ และประดิษฐ์ขึ้นทูลเกล้าฯ แด่ สมเด็จย่าฃ
เมื่อครั้งที่พระองค์เสด็จพระราชดำเนินมาเยี่ยมเยียนราษฎรในจังหวัดตราด เมื่อปี พ.ศ. 2524
พระองค์ได้พระราชทานนามงอบทรงนี้ว่า "ทรงสมเด็จ"
ต่อกันด้วยของอร่อย
 |
| ตังเมกรอบ |
ตังเมกรอบ
ขนมตังเมกรอบ เมื่อก่อนเรียก "ขนมน้ำตตาลชัก" (แอดมินเรียก "ขนมไม้")
รูปร่างคล้ายแท่งไม้แห้ง สีน้ำตาลอ่อน รสชาติหวาน มัน กรอบ
สินค้า OTOP ขึ้นชื่อของจ.ตราด ใครได้ชิมก็ล้วนติดใจ
 |
| หอยปากเป็ด |
หอยปากเป็ด
กิจกรรมเด็ดของที่บ้านน้ำเชี่ยวอีกกิจกรรมหนึ่ง ก็คือ การดำน้ำงมหอยปากเป็ด
กิจกรรมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัย โดยการลงเรือประมงของชุมชน
ซึ่ีงเป็นเรือหาปลาขนาดย่อม ที่ค่อยๆ แล่นแหวกน้ำไปในคลองน้ำเชี่ยว
ที่สองข้างทางเป็นป่าชายเลนที่มีต้นจากขึ้นประปราย เมื่อถึงปากอ่าวก็ทิ้งสมอเรือ
เมื่อเรือจอดนิ่ง เหล่านักผจญภัยก็ได้เวลาดำน้ำ เพื่องมหอยปากเป็ด
ซึ่งรวมกันอยู่เป็นกลุ่มในโคลน แม้จะมีอยู่มาก แต่ใช้ว่าทุกคนจะงมได้
เพราะนอกจากจะต้องดำน้ำอึดแล้ว ยังต้องรู้จุดด้วยว่าหอยอยู่ตรงไหน
สำหรับมือสมัครเล่นก็สามารถดำไปตามจุดที่ผู้ชำนาญแห่งน้ำเชี่ยวทำสัญลักษณ์ไว้ได้เลย
ลักษณะที่ได้ชื่อว่า หอยปากเป็ด คือเปลือกสีน้ำตาลของหอยมีลักษณะแบนๆ คล้ายปากเป็ด
ส่วนเมนูเด็ด ก็คือ ผัดเผ็ด ซึ่งว่ากันว่า ชาวน้ำเชี่ยวทำได้อร่อยถึงใจนัก
ปิดท้ายด้วยที่พักดีๆ
 |
| บ้านน้ำเชี่ยวมีโฮมสเตย์หลายหลังให้เลือกพัก |
โฮมสเตย์
แม้จะเป็นชุมชนเล็กๆ เนื่องจากบ้านน้ำเชี่ยวมีกิจกรรมหลากหลาย ทั้งวิถีชุมชนและผจญภัย
และไม่น่าเชื่อว่าจะมีกิจกรรมให้ทำได้ตลอดทั้งปี เรียกว่า ไม่มีเหงากันเลย เช่น
ม.ค. - ก.พ. มีการละเล่นว่าวอูฐให้แก่นักท่องเที่ยว และจัดสรรพื้นที่ให้เล่นว่าวด้วย
เม.ย. - ส.ค. มีกิจกรรมจับปลาไหลโดยใช้วิถีดั้งเดิม คือใช้มือเปล่าจับ
และมีการดำปลาดุกที่ดักด้วยกระบอกไม้ไผ่ กิจกรรมนี้เปิดให้ชมเท่านั้น
เพราะต้องใช้ความชำนาญพิเศษ
พ.ค. - มิ.ย. เป็นช่วงผลไม้หลายชนิดออกผล จึงเปิดให้อิ่มหนำสำราญจากสวนผลไม้
มิ.ย. - ธ.ค. เป็นช่วงเวลาพิเศษที่จะมีหิ่งห้อยจำนวนมากเปล่าแสงทั้วป่าชายเลน
ต.ค. - พ.ย. กิจกรรมช้อนปูใบไม้หรือปูแป้น นำมาดองน้ำปลาอร่อย ใส่ส้มตำก็แซ่บ
ธ.ค. ประเพณีแข่งเรือ ที่ใช้ไม้พายทำจากไม่ไผ่แห่งเดียวในประเทศไทย
โดยจะจัดแข่งกันระหว่างทีมเจ้าบ้านและทีมนักท่องเที่ยว
ส่วนกิจกรรมที่สามารถทำได้ตลอดทั้งปี ได้แก่ การงมหอยปากเป็ด ชมป่าชายเลน
ดูนกและเหยี่ยว นั่งเรือดูกาที่ปากอ่าว ดักลอบกุ้ง ปู ปลา และกรีดยาง
ซึ่งหลาย ๆ กิจกรรมที่กล่าวมา เป็นกิจกรรมที่ทำในเวลากลางคืน เช่น ชมหิ่งห้อย
จึงควรมาค้างคืนที่บ้านน้ำเชี่ยว ซึ่งที่บ้านน้ำเชี่ยวจะมีโฮมสเตย์หลายหลังให้บริการนักท่องเที่ยว
สอบถามข้อมูล ประธานชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนตำบลน้ำเชี่ยว
คุณสุรัตนา ภูมิมาโนช (หน่อย) โทร. 086-777-5033 หรือ 084-892-5374
ศึกษาข้อมูลการท่องเที่ยวจากชุมชนเล็กๆ อย่าง บ้านน้ำเชี่ยวแล้ว
ความสนุก ความน่ารัก หรือมุมโรแมนติกที่นี่ก็ไม่แพ้ใคร
ว่าแล้วก็อย่าลืมมาเที่ยวบ้านน้ำเชี่ยวกันเยอะๆ นะคะ ชาวบ้านน้ำเชี่ยวรอต้อนรับทุกคนอยู่ค่ะ
ข้อมูลจาก คู่มือการท่องเที่ยวเล่มเล็กๆ ในหัวข้อ "เที่ยวชุมชน ค้นของดี! ไปกับ อพท." |
| บ้านน้ำเชี่ยว เที่ยวครั้งเดียวไม่อิ่ม |
travel.kapook.com
twtrland.com
www.manager.co.th
